كريم كراميل
المقادير :
2 باكيت كريم كراميل carmelle
ماركة GREENS
ثلث كاس سكر
2 كاس حليب بودره
4 ونص كاس ماء
الطريقه :
- نقوم بداية بإعداد الكراميل نذوب الحليب في الماء ثم يضاف
باقي المقادير( السكر والكريم كراميل ) ونحركه الى أن يسخن
وعلى نار هادئـه
- نقوم بإحضار القالب ونضع بداخله سكر الكراميل
-ثم نسكب الخليط فيـه
نضعـه بالفريزر لمده ساعـه وبعدهـا نقوم بوضعـه في الثلاجه
ونتركه لمده 4 ساعات ولكن أنـا تركتهـا لليله بأكملهـا حتى تتماسك جيدا
ثم يقلب ويقدم .. وبالهناء والعافيه
المشروبات
عصير الطبقات
المقادير:
2 من ثمرة المانجو
2/1 ثمرةافوكادو طريه
آيس كريم فانيللا
فراوله طازجه اومثلجه
الطريقه:
تخلطين المانجو مع الثلج وقليل من السكر وشوية ماي علشان
ينخلط وبعدين
تصبينه في اربع كؤؤس لين الربع
ثم ننظف الخلاط من آثار المنجه ونحط فيه الافوكادو بعد
القشير وتضيفين له الايس كريم يعني تقريبا ربع العلبه ذات الحجم الصغير
وتخلطينه مع اضافة قليل جدا من الماء او الحليب علشان ينخلط
ثم نصبه فوق المانجو بحذر حتى لايختلطون
وفي الاخير نحلط الفراوله مع اضافة السكروقليل من الماء
ونصبه فوق الافوكادويعني نصبين كل طبقه بحجم ربع الكاس علشان تصير طبقات متساويه
.,.* الكابوتشينو المثلج *.,.
المقادير
نصف لتر حليب كامل الدسم كوب كريم شانتيل مسحوق الكابوتشينو [جاهزالتحضير]يحضرمن دون استخدام الجهازالخاص
با لكابوتشينو وهو محلى
مسحوق كاكاو
الطريقه
يدفا الحليب قليلا ويذاب فيه جزء من الكريمه ومسحوق الكابو تشينو
ثم يسكب في اكواب التقديم ويجمل ببقيه الكريمه
وينتر فوقه ذرات من مسحوق الكاكاو0يترك فى البراد0يقدم مثلجااوبارد
مع تحياتي احلى دلوعة هناء