المقادير:
250 غ زبدة
5 صفار البيض
كأس من السكر
كيس من الخميرة الكيميائية
2 ملعقة كاكاو + شيكولاطة مسحوقة
طحين
للطلية :
شيكولاطة ذائبة
5 بياض البيض
4 ملاعق سكر ناعم
التحضير:
ضعي الزبدة مع السكر ثم أضيفي صفار البيض و الكاكاو + شيكولاطة مسحوقة وبعد أضيفي و الطحين و الخميرة بشرط تبقى سائلة ضعي الخليط في الصينية ثم ضعيه في الفرن
تحضير الطلية :
أخفقي بياض البيض حتى يصبح كالثلج ثم أضيفي السكر الناعم شيئا فشيئا ثم أطلي فوق العجينة وأرجعيها للفرن حتى يصبح لونها ذهبيا ثم أطلي فوقها الشيكولاطة و أتركيها تبرد.
شهية طيبة